PASTEL NAVIDAD Y AMOR

No puedo explicar esta receta pues la hize con mis hijos y mis primas pequeñas a ojo total...pero con esta experiencia tratare de animaros a experimentar y dejaros llevar por la intuicion en la cocina sin miedo.....nuestro secreto fue poner primero los ingredientes liquidos: huevos, leche, yogur y aceite. Luego azucar, luego levadura y fuimos añadiendo harina hasta tener la textura deseada, entre l@s niñ@s y yo fuimos añadiendo cosas que se nos ocurrian, mermelada de frutas, trozitos de chocolate...si algun niñ@ tenia una idea sobre algo que le pudiera quedar bien pues decia...Vale!!! y alä pa el horno precalentado a 190 grados unos bonitos cantos mientras lo preparabamos y a confiar que quede rico porque los ingredientes eran buenos y lo preparamos con muuucho cariño.
Y ESTE FUE EL RESULTADO LO ADORNAMOS CON UNA CREMA DE PHILADELPHIA Y AZUCAR....OS PUEDO ASEGURAR QUE QUEDO DELICIOSO!!!!

PICA-PICA DE NAVIDAD EN CENTRO CIVICO

EMPANADAS DE MAIZ
masa de maiz ecologico y molido, rellenas de pollo y verduras
con salsa pebre (picadillo de tomate, cebolla y cilantro)

PINCHITO MAR Y MONTAÑA
croquetita de salmon fresco + champi + gambita

PIZZA PIRI-NEUS
de rúcula, queso de cabra y nata

PINCHITO CAMPESTRE
arepa de maiz, chistorra, pimiento y cebolla al horno
con salsa de mostaza y miel

CANAPE AMERICA
ensaladilla de col, zanahoria, mahonesa y bacon

HUMMUS A LAS OLIVAS NEGRAS CON CRUDITES
Hummus con un toque de olivas negras acompañado de palitos crudos de zanahoria y pepino

y muchas delicias mas como BARCAS DE ENDIVIAS AL ROCKEFORT con nueces, etc.

MENSAJES DEL AGUA (Masaru Emoto)

El doctor M.Emoto  ha demostrado a través de numerosos análisis del agua de diversos países y procedencias, como ésta se ve influida por diversos factores como la música, las palabras o la consciencia de las personas.
Nos muestra con magníficas imágenes del agua cristalizada, obras de arte por si mismas, como los pensamientos y las emociones pueden alterar la estructura molecular del agua y nos hace comprender la forma tan intima en que están conectados los seres humanos y el Universo.

Es por este principio que demuestro como al preparar los alimentos con cantos llenos de hermosas palabras, mantras o simplemente buenos pensamientos, estos alimentos que contienen por si mismos tantísima agua, se llenan de estas bellas formas que podéis observar mas abajo...y por lo tanto seguro que influyen positivimante a nuestro interior, haciéndolos mas ricos y sanadores!!!

Hummus de Remolacha

INGREDIENTES (4 personas)

• 1 bote de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 1 remolacha cocida
• 1/2 limón
• 1 chorro de aceite de oliva
• 3 cuchdas de tahine (crema de sésamo)

PREPARACIÓN:

Pones en el vaso de la batidora los garbanzos, el diente de ajo, la remolacha, el jugo del medio limón, un chorro de aceite y el tahine, lo trituras todo y listo....puedes decorar con una ramita de menta, o de perejil, o con semillas de sésamo, o echa a volar tu imaginación.